陈晓卿导演执导的《舌尖上的中国第一季》，2012年上映至今获得了不错的口碑，由李立宏等主演的一部不错的其他。

舌尖上的中国第一季剧情：

　　《舌尖上(shàng )的中国(📼)》为中(zhōng )央电视台(🃏)重(🕋)点项目(🕸)，共七集。主题围(wéi )(🔧)绕中(🎹)国人(rén )对美食和(hé )生活的(de )美好追求，用(📿)具体人物(🎲)故事(shì )(❣)串(chuàn )联起中(📼)国各地美(měi )食(🐿)生态。
　　(🕯)第(dì )一(yī )(🙍)集：自然的馈赠
　　作(🥞)为一(😚)个美食(🙁)家，食物的(de )美妙(🕕)味(wèi )(🤯)感固(gù )然值得(dé )(💞)玩味，但是食物是从哪里(🚨)来的(de )？毫(🖲)无疑(❔)问(wèn )，我(wǒ )(🌑)们从大自然中获得所(suǒ )有(yǒu )的食(shí )物，在我们走 进厨房，走向 餐(🈴)桌(zhuō )之(⛏)前，先让我们回归自(⛳)然，看看(⛳)她给我们的(de )最初的(de )(🚴)馈赠。
　　(❕)本(běn )集将选取(🥊)生活在中国境内截然不(➡)同(🏻)的(🐛)地理环境(👪)(如海洋、草原(🚶)、山(📟)林(🐩)，盆(pén )地、湖泊)中的具有代表性的个人、家(💏)庭(📸)和群(🔷)落为故(gù )事主(🐞)角，以及(jí )由于自然环境的巨大差(🖍)异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所(suǒ )带来(📤)的截(jié )然不同(👚)的(de )饮食习惯和生活方(fāng )式为(💑)故事(shì )背(bèi )景(🚩)，展现大自(zì )然是以怎(🔮)样(👅)不(🈳)同的(de )(🔬)方(fāng )(🍯)式赋予中国(guó )人食物(wù )，我们又是如何与自(zì )然和谐(xié )相处，从而了(🐇)解在(zài )世代相传的(🏆)传(chuán )(🐣)统生活方式中，通过(guò )各种不同的途径获(huò )(🦐)取食物的故(gù )事。
　　第二(èr )集：主食的故事
　　主(🍂)食(shí )是(shì )餐桌上(🚔)的主要食(shí )物，是人们所需(xū )能量(liàng )(🛫)的主要来源。从远古时代赖(⛄)以(📒)充饥(jī )的自然(💽)谷物(wù )到如今人们餐(cān )桌(zhuō )(💓)上(shàng )丰(fēng )盛的、让人垂(🔀)涎欲滴的美食，一个(gè )(🥘)异(yì )彩纷呈、变化多端(😳)的主食世(shì )界呈现(xiàn )(🔘)在你面前。本集着重(chóng )描(miáo )绘不(bú )同(☔)地域、不同民族、(🏥)不同风貌的(🙎)有关(😋)主食的故事，展现(🀄)人们对主(🈹)食的样貌、口感的追求，处理和加工主(zhǔ )食的智(zhì )慧，以及中国人对主食(😇)的(de )深厚情感(gǎn )。
　　第三集：转化的(🐁)灵感
　　腐乳(🐖)、豆豉、黄酒、泡菜，都(dōu )有(🤼)一个共同点，它(tā )(🦋)们都具(🐑)有(♈)一种芳香浓郁的(de )特殊风味。这(👮)种(zhǒng )味道是人与(🚮)微(🈶)生(shēng )物携手贡献的(de )成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老(🥂)祖宗，用一(yī )(👵)些坛坛罐罐，加(🐮)上敏(mǐn )锐的(🔀)直觉，打(dǎ )造了一(yī )个(gè )食物的新境界(jiè )。要达(dá )到让(🚀)食物转化成美(😾)食的境界(➕)，这(zhè )其(qí )中要逾越障碍，要营造条(🏇)件，要把握(wò )机缘，要经历(lì )挫败(🚊)，从而(ér )由(🥟)“吃”激发出(chū )(📼)最大的(♊)智慧(huì )。
　　(⏲)第四集：时(shí )间的(🚱)味(🧔)道
　　(〰)腌制(zhì )食品，风(🎯)干(🚃)晾晒的干(⏮)货(huò )，以(yǐ )及(jí )(🛹)酱泡、冷冻(dòng )等是中国历史最(🤷)为久远的食物保(bǎo )(👬)存方式(⚡)。时(shí )至今日，中国人(📚)依(yī )然对此类食品(🧦)喜爱有(yǒu )加(📛)。
　　(😙)本集(jí )涉(😢)及(🖐)的美(měi )食主(zhǔ )要有(yǒu )腊肉，火(huǒ )腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍(zì )，糖渍，油(🤯)浸，晾晒，风干，冷(🎿)冻(dòng )等不(🕗)同食物(🌓)保(🌂)存方法(🍮)，展现以(🔣)此为基础和原材料的各种(🍟)中国(guó )(😱)美食。
　　贮藏(cáng )食物从(🚥)早先的保(bǎo )(🌼)存食物方便(🕶)携(xié )带(🛹)发展到人们对食物滋味的不断追求，保(bǎo )鲜(⏬)的(🤚)技术(😆)中蕴涵(📬)了中国人(👑)的(de )智慧(huì )(👊)，呈现(🚟)着(🐀)中国人的(💜)生活(huó )，同时(shí )(🍩)“腌制(zhì )发(🏾)酵保鲜”也蕴含有(yǒu )中国(guó )人的情感与文化意(🖼)象，如(rú )(🚶)对故(🍕)乡的思念(niàn )，内(⛴)心长时间蕴含的某种情感等等(děng )。
　　第五集：厨房的秘密
　　与西方“菜生而鲜(xiān )(🏵)，食分而餐”的饮食传(chuán )统文化(huà )相比，中国的菜肴(🏺)更(😩)讲(jiǎng )究(🎠)色、香、味、形(📄)、器(qì )。而在这一(🏁)系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔(😌)术(🌪)大师，都能(🥈)把“水火交攻”的把戏玩到如火(📲)纯青(qīng )的地步(bù )(📞)，这是8000年来的修(🔦)炼。我们也(😂)在这漫长的过(🗄)程中(zhōng )经历了煮、蒸(zhēng )(🎼)、炒三(🍓)次(cì )重要的(🍯)飞(fēi )跃，他(🏁)们共同的本(běn )质无非是水(🏏)火关(guān )系的调(diào )控(kòng )，而至今世界上(shàng )懂得蒸菜和(hé )炒菜(cài )的民(mín )族(🍄)也仅(🏡)此(😉)一(yī )家(jiā )。本(běn )集(jí )(🎒)将主(zhǔ )要透(tòu )过与(yǔ )具有精湛(zhàn )美(měi )食技艺的人有(yǒu )关的故事(🌕)，一展中国(♊)人在厨房中的(de )绝技(jì )。
　　第六(liù )集(🧚)：五味的调和
　　中国饮(yǐn )食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不(🌽)同(🖌)的(de )调味(wèi )品，不同的调制手法(fǎ )，不同的调味(🐦)大(🤟)师，引(yǐn )领食物(wù )到达更(🔭)加美(měi )味(🏂)的境界(jiè )(⬆)。咸鲜，甜(tián )咸，酸(suān )甜，酸辣，麻辣，香辣，苦(🌻)香(xiāng )，鲜香……每(🍵)一(🌧)种(♉)美食，经(jīng )过中国人(rén )(⏭)的精心烹饪(🖕)制(👜)作，呈(chéng )(🐪)现(xiàn )了不(bú )同的味(🦔)型与(🎢)气质。本集要(yào )探(➿)究中国(🖍)人烹制各种口味所需不同调(🤜)味(🙆)料，展示丰(👜)富的(de )(➗)调味料的(🤷)制作工艺(yì )(🖇)，解密中国人(rén )高超(chāo )的调味技术。10个故事(shì )，涉及(jí )川、(🏬)鲁、粤、淮扬(🍣)四大基础菜系和新疆、云南(🕘)等有代表(👴)性(xìng )的地域美食(shí )(🈴)，通过(🐪)展现丰富多彩的烹饪(🤓)文(🏠)化，讲述(✔)当下中国人的真实生活(huó )，表达(🚁)他们的真实情(qíng )感。
　(🛴)　第七(qī )集：我们的(de )田野
　　(🦋)作为最后(hòu )一集，本集将带(dài )领(lǐng )观众完成(chéng )一个回归——从餐桌回归(guī )(🐪)大地(🐂)。以餐桌上(shàng )的(de )美(měi )食为出(📝)发点，继而(🏩)将视(shì )线(xiàn )投(tóu )向生产出各种美(měi )食原材的广袤(🏯)田野，探究(jiū )美食的(de )来源，它(tā )们(men )是如何被人类以(😤)各(gè )种(zhǒng )方式培育出(👣)来(lái )，并突出(chū )体现生(🕦)态(tài )环保(🐻)的农业生(shēng )产方式(📯)，正是这样(🚳)的方(fāng )(🤞)式才能为美食(🔺)提(tí )供至关重要(✨)的品质(🌉)保证——(👟)优良(liáng )和清洁(👳)。
　　这一(yī )集在呈现(📱)中国美食(🐍)多样性、地(dì )域(yù )差异性和农业(🌞)多样性(xìng )的样貌同时，讲述了中(zhōng )(👱)国人为(wéi )了食物顺应自然(💓)、改(♟)造自然的故事。

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